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Empanadas de Jamón y Queso Sin Gluten
Ingredientes
- 250 gr de harina premezcla
- 2 huevos,
- 2 cdas de leche,
- 1 cdita de sal,
- fécula de maiz
- 150 gr de jamón cocido bien picado.
- 200 gr de cubitos de queso fresco
- 2 cdas de queso rallado.
Instrucciones
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Uní todos los ingredientes de la masa (sin gluten) y dejá reposar al menos 3 horas tapada, para que tome consistencia y sea más fácil de trabajar.
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Estirá la masa sobre la mesada, usando fécula de maíz para que no se pegue.
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En un bol, mezclá el jamón picado, el queso en cubitos y un poco de queso rallado para sumar sabor.
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Armá las empanadas colocando una cucharada del relleno en cada disco y cerralas bien con repulgue o presionando con un tenedor.
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Cociná al horno o freilas hasta que estén doradas.
- Una vez cocidas, listo deja que se enfrien un poco y ya lo podes consumir.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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