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Panqueques con Arándanos y Crema
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g (225 ml) queso crema
- 1 cda. (8 g) de chía o lino molido
- Polvo de cáscara molida de psilio.
- 50 g de aceite de coco
- Aderezo
- 120 ml (60 g) arándanos frescos o frutillas frescas
- 225 ml crema para batir
Instrucciones
-
En un bowl mediano, mezclar los huevos, el queso fresco y el polvo de cáscara molida de psilio.
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Dejar reposar la mezcla entre 5 y 10 minutos para que espese.
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Calentar una sartén antiadherente con un poco de manteca o aceite.
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Verter porciones pequeñas de la mezcla y cocinar los panqueques a fuego medio/bajo durante 3-4 minutos por lado.
-
En otro recipiente, batir la crema para batir hasta que esté espumosa.
- Listo para servir.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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