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Ingredientes
4 filetes de pejerrey
1 manojo de perejil
2 dientes de ajo
1 cda. de pan rallado
1 cda. de queso rallado
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
Instrucciones
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Cubrir la fuente de horno con un chorrito de aceite y calentar por 1 minuto.
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Disponer los pescados sobre la fuente y reservar.
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Picar el ajo y el perejil.
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Mezclar en un bol el ajo, perejil, pan rallado, queso rallado, sal, pimienta y 1 cucharada de aceite de oliva hasta obtener una mezcla arenosa.
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Cubrir completamente cada pescado con esta mezcla.
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Llevar al horno medio por unos 15 minutos o hasta que el pescado esté listo.
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En los últimos 3 minutos, poner el horno al máximo o usar el gratinador para dorar y crocantar la cubierta.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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