Tarta Integral de Berenjenas
Ingredientes
Masa
- 150 g de harina integral
- 75 cc de agua
- 15 cc de aceite de oliva
Relleno
- 1 berenjena chica
- 2 zucchinis chicos
- 1/2 tomate redondo
- medio atado de espinaca
- 75 g de queso magro rallado
- Hojas de albahaca fresca
- 1 cdas. de semillas de girasol peladas
- Rocío vegetal c/n
Instrucciones
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Grillar las berenjenas y los zucchinis en una plancha con rocío vegetal. Dejar enfriar.
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Sobre la masa, colocar una capa de berenjenas y luego una capa de zucchinis.
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Tapar con rodajas de tomate, espinacas y queso.
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Repetir las capas hasta terminar con queso y semillas de girasol por encima.
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Cocinar en horno moderado a fuerte durante 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso gratinado.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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