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Ensalada de fideos
Ingredientes
1 tazas de fideos tirabuzón en crudo
1 cucharadas de aceite
1 huevo
1/2 cebolla
1/2 zanahoria
1/2 lata de legumbres (arvejas, lentejas,garbanzos o porotos)
1/2 tomate
Condimentos y vinagre (cantidad necesaria)
Instrucciones
- Hervir los fideos tirabuzón en abundante agua hasta que estén cocidos.
- Luego,escurrir y dejar enfriar, para que no se peguen se les puede agregar en este momento el aceite.
- Lavar previamente las verduras.
- Luego, rallar la zanahoria y mezclarla con la cebolla, las arvejas, el huevo y el tomate picado en cubos pequeños.
- Integrar los fideos con la preparación anterior y condimentar a gusto.
Notas adicionales
Se puede agregar, al finalizar la preparación, trozos de queso para gratinar.
Otra opción, es reemplazar la carne de vaca por pollo
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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