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Fajitas de Pollo (sin harinas)

Ingredientes

Para las fajitas:
1 huevo entero
2 claras
2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear
2 cucharadas soperas de semillas de lino molido
Sal y pimienta
Rocío vegetal

Para el relleno:
1 cebolla
1 morrón verde
1 morrón rojo
½ pechuga de pollo
2 cucharadas de queso rallado
Hojas de lechuga
Condimentos

Instrucciones

  1. Mezclar los ingredientes de las fajitas en un bowl.

  2. Cortar la cebolla en aros, y los pimientos y pollo en tiras.

  3. En una sartén con rocío vegetal, rehogar el pollo y las verduras.

  4. Condimentar y agregar el queso rallado.

  5. Cocinar la mezcla por partes en sartén antiadherente.

  6. Rellenar las fajitas con hojas de lechuga, pollo y verduras rehogadas.

  7. Servir.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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