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Albóndigas de lentejas
Ingredientes
1/2 taza de lentejas previamente activadas
2 cdas de salvado de avena,
1/2 cebolla
Perejil
1 cda de pimentón
Instrucciones
- Hervir las lentejas hasta que estén bien tiernas.
- Procesar hasta formar una pasta, luego agregar el resto de los ingredientes y formar las
bolitas. - Se puede terminar la cocción en una cacerola con salsa de tomate casera.
