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Alitas de pollo a la mostaza
Ingredientes
• 1/2 bandeja de alitas de pollo (medio kilo, aproz 2 a 3 piezas de alitas)
• 2 cucharadas de mostaza
• pimienta y orégano a gusto
Instrucciones
- Sacar el cuero de las alitas de pollo .
- Con un cuchillo desprender la carne pegada de la mitad del hueso hacia abajo
- Envolver el huesito con tiritas de papel de aluminio para que no se queme el hueso en el
horno. - Mezclar la mostaza con los condimentos y pincelar las alitas durante dos horas.
- En una fuente de vidrio o aluminio ordenar las alitas de pollo. Verter la salsa sobre las alitas en la bandeja (sin manchar el papel aluminio).
- Cocinar en horno precalentado, a fuego medio hasta que las alitas estén cocidas y doradas, cerca de 2 horas.
