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Barritas Raw Vegan
Ingredientes
Dátiles (remojados previamente por 20 minutos): 1/2 taza
Avena instantánea: 1/4 taza
Quinoa pop: 1/4 taza
Almendras o nueces picadas: 1 puñado
Semillas (girasol, chía, sésamo): 2 cdas soperas
Coco rallado para cubrir: c/n
Instrucciones
- Mixear o procesar los dátiles con la avena, hasta que estén triturados y se forme una pasta. Si queda muy dura agregar un chorrito de agua caliente.
- Pasar todo a un recipiente y sumar la quinoa pop, semillas y almendras.
- Cubrir una placa con un film y distribuir la pasta de forma pareja.
- Enfriar en la heladera por 2 horas y cortarlas barritas, pasar por coco rallado y servir.
