Hervir los vegetales, escurrir y exprimir cuidadosamente.

Tamizar o picar los vegetales y poner en una cacerola.

Sazonar y calentar sobre fuego, removiendo de vez en cuando. Retirar.

Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien con batidor o espátula.

Colocar la preparación en un molde previamente untado con aceite.

Cubrir con papel blanco enmantecado para evitar que se seque la superficie.

Cocinar a baño maría en horno a temperatura moderada.