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Cordero con costra de caramelo y romero
Ingredientes
Pata de cordero deshuesada 300 g
Azúcar morena 2 cdas soperas
Mostaza sin grano 1 cucharada
Romero fresco picado 1 cucharada
Jugo de limón 1/2 cucharada
Instrucciones
- Combinar el azúcar morena con la mostaza, el jugo de limón y el romero.
- Extende sobre la pata de cordero.
- Colocar sobre una asadera y cocinar durante 10 minutos en horno medio-alto.
- Continuar cocinando de 35 a 45 minutos en horno medio.
