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Ingredientes
Huevos, 2
Harina de coco, 1/4 taza
Queso crema, 1/4 taza
Sal y pimienta , a gusto
Aceite vegetal, 1 cda sopera (maíz o girasol)
Instrucciones
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Colocá todos los ingredientes en una licuadora y batí 1 a 2 minutos hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
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Calentá una panquequera o sartén antiadherente a fuego medio y pincelá con aceite (idealmente de coco o ghee).
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Verté una porción de la mezcla con un cucharón, extendiéndola bien para formar crepes delgados.
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Cociná durante 2 minutos de un lado, hasta que esté dorado, y luego da vuelta con espátula de silicona.
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Cociná 2 minutos más del otro lado.
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Dejá enfriar y guardá en heladera si los vas a usar más tarde.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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