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Curry de pollo
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva.
500 gr de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tazas de salsa de tomates
3/4 taza de bebida vegetal de coco
1/2 cdita de sal
1 cucharadita de jengibre molido
1 cdita de comino molido
1 cdita de cilantro picado
1 cdita de curry en polvo
1 cdita de pimentón
Cilantro fresco para decorar
Instrucciones
Calentar una sartén, agregar el aceite.
Picar y saltear la cebolla y el ajo.
Agregar los condimentos y la salsa de tomates.
Cocinar por 3 minutos.
Sumar a la preparación la bebida vegetal y el pollo
Cocinar por 10 minutos.
Decorar con el cilantro fresco.
