Imprimir
Ensalada de lechuga con lomo de cerdo y legumbres
Ingredientes
• 2 porciones de lomos de cerdo (200 g)
• sal y orégano
• 2 tazas de lechuga
• perejil
• 1 taza de legumbres
• 1/2 cebolla
Instrucciones
- Cocinar la carne con un mínimo de aceite, de preferencia en sartén de teflón, condimentar a gusto.
- Cocer las legumbres, picar la cebolla en cuadritos pequeños y amortiguar.
- Mezclar con la cebolla y servir la carne con las legumbres tibias junto a la ensalada de lechuga picada en juliana con perejil.
