Espinaca Salteada con Hongos, Tomates Cherry y Huevo

Ingredientes

200 g de Espinaca
100 g de Tomate cherry
50 g de Hongos
Ajo (opcional)
1 Huevo
7 ml de Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Herví el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos. Colá el agua, pelá el huevo y cortalo en rodajas.

  2. Lavá bien los vegetales y escurrí la espinaca. Cortá los hongos en cuartos.

  3. En una sartén con un poco de rocío vegetal, salteá la espinaca, los tomates cherry y los hongos durante unos minutos.

  4. Condimentá a gusto con sal y pimienta.

  5. Listo.

Notas adicionales

Opcional acompañamiento:
1 porción de lácteo + 1 porción de fruta+ topping: 30 g de queso untable descremado

Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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