Filet de cerdo con tomate y papa cocida

Ingredientes

250 g de filete de cerdo en una pieza
1/4 cucharadita de clavo de olor molido
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 taza de caldo pollo
1/4 taza de tomates de tarro al natural, molido en licuadora
1/4 taza de agua
sal al gusto
2 papas medianas

Instrucciones

  1. Mezclar en un tazón clavo de olor, pimienta y caldo de pollo. Untar los filetes de cerdo con esta preparación y marinar en el refrigerador durante 2 horas.
  2. Dorar los filetes de cerdo por ambos lados en una olla gruesa.
  3. Verter el tomate molido y añadir agua y sal.
  4. Hervir hasta que la carne esté suave y la salsa se haya reducido.
  5. Acompañar con una papa cocida por persona...

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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