Ingredientes
80 cc de leche descremada
30 g de azúcar
1 huevo
1 cdita de esencia de vainilla
30 g de Azúcar para acaramelar el molde
Instrucciones
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Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor.
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Mezclar el huevo con el resto del azúcar.
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Añadir lentamente la leche caliente a la mezcla de huevo, sin dejar de revolver para evitar que se cocine.
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Incorporar la esencia de vainilla y colar la preparación para que quede bien lisa.
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Verter en una flanera (o moldes individuales) previamente acaramelada.
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Cocinar en horno precalentado a 150 °C, a baño María, durante aproximadamente 45 minutos.
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Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar antes de servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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