Guiso Mixto
Ingredientes
Porotos 1 pocillo tipo café
Panceta fresca 30 g
Cebolla 1/2 unidad
Manteca 25 g
Caldo de carne 1/4 Lt
Arroz crudo 1 pocillo tipo café
Pimienta c/n
Perejil picado 2 cdas
Aceite de oliva 1 cda
Queso rallado 50 g
Instrucciones
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Remojá los porotos toda la noche, unas 12 horas mínimo.
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Picar la panceta y la cebolla bien chiquita. En una olla, derretí un poco de manteca y salteá la panceta y la cebolla hasta que la cebolla esté doradita.
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Sumá el caldo y los porotos remojados, y dejá que hierva tranqui por 1 hora.
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Después, agregá el arroz y cociná todo junto unos 15 a 18 minutos más, hasta que el arroz esté tierno.
- Listo, servilo y disfrutalo.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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