Enjuagar los porotos y cocinar en agua con sal durante 20 minutos para que ablanden.
Escurrir, deja enfriar y aplastarlos con un tenedor o usa el procesador para hacer una pasta suave.
Verter un poco de aceite en una sartén y saltea la cebolla con el ajo, la sal y la pimienta durante un par de minutos.
Agregar luego la zanahoria, el comino y el cilantro e integrar bien y revolver durante un par de minutos más.
Mezclar esta parte con los porotos y añadir las hojuelas de avena y la salsa de soja . Revolver con una cuchara hasta integrar bien todos los ingredientes.
Formar bolitas, aplastar y congelar durante 30 minutos para que estén firmes. Luego en una sartén con un poquito de aceite, sofreírlas hasta que se doren ambas caras.