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Masa para empanada sin tacc
Ingredientes
15 gr de leche en polvo
15 gr de almidón de maíz
15 gr de fécula de mandioca
1 cda de aceite
Sal, cantidad necesaria
Para el chuño:
1/2 cda de fécula de mandioca
10 cc de agua
Instrucciones
- Preparar el “chuño” colocando en un jarrito la fécula de mandioca con el agua y cocinar por 2 minutos (en microondas, también 2 minutos).
- Colocar en un bol las féculas, la leche en polvo,la sal, el “chuño”, el aceite y amasar.
- Tapar y dejar reposar durante 30 minutos, luego hacer 2 bollitos, estirarlos y agregar el relleno deseado
