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Mayonesa vegetal


Ingredientes

• 1/2 papa
• 1/2 zanahoria
• 1/2 taza de aceite vegetal maravilla o canola
• 1/4 diente de ajo
• 1/4 taza de leche descremada
• Jugo de 1/2 limón.


Instrucciones

  1. Cocer la papa y zanahoria (sin pelar) en una olla con agua sin sal.
  2. Una vez cocidas, quitar la cáscara de la papa y zanahoria, para añadir en una licuadora junto con la leche y así hacer la mezcla.
  3. Por último, agregar aceite, ajo y jugo de limón con una pizca de sal,para nuevamente introducir la mezcla a la licuadora.

notas

Esta preparación, sirve para condimentar cualquier tipo de platillos y preparaciones.

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