1.- Remojar los porotos durante 12 horas y hervir hasta ablandar.
2.- Colocar los porotos cocidos, en una procesadora o licuadora, el diente de ajo, los condimentos que te gusten,y el zapallo, procesar o licuar, luego agregar el agua para formar una pasta.
3.- Retirar de la procesadora o licuadora, agregar las harinas y la avena y mezclar bien.
4.- Dividir la pasta formada en partes iguales, queda una pasta muy húmeda, la idea no es agregar más harina para que quede una mezcla suavecita, con paciencia, tomar una parte y con ayuda de pan rallado y las semillas presionar la misma y dar la forma que quieras, y colocar en una fuente de horno aceitada.
5.- Repetir lo mismo con las otras y enviar al horno a 180 grados precalentado por 10 minutos por lado,ésto es para que quede crocante por fuera y suave por dentro.