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Ingredientes
2 huevos mediano
30 g de requesón
50 g de champiñones
1/2 cebolla morada
1/2 dientes de ajo
1/2 cdta de sal
1/4 cdta de paprika
1/4 cdta de pimienta negra molida
Instrucciones
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En un recipiente, mezclar los huevos con el requesón (bien escurrido), la cebolla morada finamente picada, los dientes de ajo triturados, sal y especias a gusto.
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Añadir los champiñones lavados y picados finamente.
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Distribuir la mezcla en 2 moldes de muffins (preferentemente de silicona).
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Hornear durante 25-30 minutos a 180 °C, hasta que estén dorados.
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Dejar enfriar al menos 5 minutos antes de desmoldar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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