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Mugcake de algarroba espress
Ingredientes
2 Huevos
20 g de Harina de algarroba
20 g de Harina de avena (podés cambiar por harina de arroz o pre mezcla si querés la versión sin gluten)
2 Cucharadas tipo té de edulcorante
2 Cucharadas tipo té de extracto de vainilla
2 Cucharadas tipo té de polvo para hornear
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes de manera enérgica con un batidor o tenedor hasta que quede todo integrado y homogéneo.
- Una vez listo, colocar en una taza o usar la misma taza donde hayas mezclado los ingredientes.
- Cocinar por 1 minuto a potencia máxima en microondas y parar.
- Repetir hasta completar los 3 minutos aproximadamente.
- Una vez cocido (corroborar introduciendo un cuchillo que debe
salir limpio), dejar enfriar y llevar a la heladera.
(En caso de querer cocinar al horno, enviar a un horno a 200 grados, por 10-15 minutos).
