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Nuggets de pollo horneados con corteza de yogur
Ingredientes
200g de pechuga de pollo
100g de migas de pan integral (o migas de maíz/almendras molidas)
100g de yogur natural
1 cdta de sal
1 cda de ajo en polvo
una pizca de pimienta molida
1 cdas de queso Parmesano rallado (opcional).
para la salsa:
125g de yogur natural
1 cda de mostaza
1/2 cda de miel
Instrucciones
- Lavar las pechugas de pollo y cortar en trozos pequeños.
- En un recipiente, mezclar el yogur con sal, pimienta y parmesano rallado.
- Extender la mezcla de yogur sobre las piezas de pollo y rebozarlas con pan integral rallado, harina de maíz, o almendras molidas.
- Colocar las piezas empanizadas sobre una bandeja de hornear con papel antiadherente por 30-35 minutos a 190 °C hasta que estén crujientes.
- Dar vueltas a media cocción.
- Preparar la salsa mezclando el yogur, la mostaza y la miel. Antes de servir ,dejar en el refrigerador.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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