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Omelette capresse
Ingredientes
3 huevos
1 tomate en cubos
Hojas de albahaca a gusto
2 Casettes de queso fresco
1 cda sopera de Aceite
Sal cantidad necesaria
Instrucciones
- Batir en un bowl los huevos y agregar el tomate cortado en cubos pequeños, el queso y la albahaca.
- Luego en una sartén, colocar un hilo de aceite y dejar calentar.
- Volcar la preparación y esperar 5 minutos hasta que se coagulan la clara y yema del huevo, luego doblar hacia la mitad y retirar del fuego.
- Degustar.
notas
Se puede reemplazar el tomate y la albahaca por 3 cucharadas de espinaca, zanahoria rallada a gusto, zapallito cortado en cubos, cebolla, entre otras opciones.
