Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas sopera de semillas de sésamo integral molido
2 cucharadas sopera de semillas de chia molida
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
Para la cubierta:
1 cucharada sopera de semillas enteras: sésamo blanco, sésamo integral, lino, chia.
Instrucciones
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Batir las claras a punto nieve (al dar vuelta el bol no deben caer).
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En un recipiente, colocar las yemas junto con las semillas, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar hasta integrar.
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Unir ambas preparaciones.
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Disponer la mezcla en un molde de budín inglés previamente untado con rocío vegetal.
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Espolvorear las semillas de la cubierta sobre la preparación.
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Llevar a horno precalentado durante 20-25 minutos.
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Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
- Listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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