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Panqueque de manzana
Ingredientes
1 manzana chica
3 claras
1 cucharada sopera de coco rallado
1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear
Esencia de vainilla
Edulcorante
Canela
Rocío vegetal
Instrucciones
- Pelar la manzana y cortar en rodajas finas.
- Cocinar con un poco de agua, edulcorante y canela, en una sartén durante algunos minutos.
- En un bol, batir las claras, el polvo para hornear,el coco rallado, la esencia de vainilla y unas gotas de edulcorante.
- Colocar la fruta en una sartén untada con rocío vegetal, calentar y agregar la preparación por encima.
- Cocinar a fuego medio de cada lado durante 2 minutos.
