Pastel de Carne Magra con Calabaza y Choclo
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 42 min
- Tiempo total
- 1 h 2 min
- Porciones
- 7
- Calorías por porción
- 100-150 kcal
Ingredientes
Tocá cada ingrediente para tacharlo a medida que lo vas usando.
Preparación
- Colocá los cubos de calabaza y los granos de choclo en una olla con agua caliente y cociná hasta que estén bien tiernos.
- Colá el agua y procesá junto con el choclo amarillo, condimentando con sal, pimienta y nuez moscada; reservá este puré cremoso.
- En una cacerola con un chorrito de aceite de oliva, salteá las cebollas y el morrón hasta que estén blandos.
- gregá la carne y cociná revolviendo bien para que se dore de manera pareja.
- Sumá el tomate triturado y los condimentos a gusto, bajá el fuego y cociná a mínimo durante 20 a 25 minutos hasta que se integren los sabores.
- En una fuente para horno, armá la preparación con una base de carne, luego tiritas de queso, y por encima el puré de calabaza y choclo.
- Listo, servi y disfruta.
Información nutricional
| Calorías | 100-150 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13-19 g |
| Carbohidratos | 1-3 g |
| Azúcares | 2-5 g |
| Fibra | 3-5 g |
| Grasas totales | 53-81 g |
| Grasas saturadas | 19-27 g |
| Grasas insaturadas | 37-51 g |
| Colesterol | 60-90 mg |
| Sodio | 580-890 mg |
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes. No reemplazan la indicación de tu médico o nutricionista.
