Cortar la pechuga de pollo en dados.

Cortar los morrones en cuadraditos y el zucchini en rodajas.

Ensartar los ingredientes alternadamente en un palo de brocheta.

Condimentar con sal y pimienta negra a gusto.

Colocar los pinchos sobre una plancha caliente con unas gotitas de aceite.

Cocinar a fuego bajo, girando las brochetas a medida que el pollo va tomando color.

Una vez que el pollo esté cocido, subir el fuego para dorar ligeramente.

Retirar y listo, servir.