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Pollo con Verduras Asadas de Tres Colores
Ingredientes
- 450 g coles de Bruselas
- 225 g tomatitos cherry
- 225 g champiñones
- 1 cdta. sal marina
- ½ cdta. pimienta negra molida
- 120 ml aceite de oliva
- 1 cdta. romero seco
- 4 pechugas de pollo
- 30 g mantequilla, para freír
- 120 g mantequilla con hierbas, para servir
Instrucciones
- Precalentar horno a 200 °C.
- Colocá las verduras enteras en una asadera. Salpimentá y espolvoreá romero. Añadí aceite de oliva y mezclá para que queden bien cubiertas.
- Cociná 20 minutos o hasta que estén caramelizadas y tiernas.
- Mientras tanto, freí el pollo en aceite de oliva o mantequilla. Salpimentá. Cociná hasta que la temperatura interna sea 74 °C.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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