
Ingredientes
Ingredientes :
3 cdas. de queso untable descremado
Ralladura de 1/2 limón
25 g de zanahoria cocida
Instrucciones
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Lavar y pelar las zanahorias para asegurar una preparación higiénica del aderezo.
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Cocinar las zanahorias al vapor o hervidas hasta que estén blandas y fáciles de pisar.
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Pisar las zanahorias cocidas con un tenedor o procesador hasta obtener una textura tipo puré.
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Incorporar el queso (puede ser queso crema, ricotta o queso untable bajo en grasa) al puré de zanahoria.
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Agregar jugo de limón recién exprimido para dar un toque ácido y realzar el sabor del aderezo.
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Mezclar bien todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea y suave.
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Refrigerar el aderezo de zanahoria durante al menos 30 minutos antes de servir para potenciar su sabor.
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Listo. Servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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