Alfajores de chocolate gluten free

Ingredientes

6 cdas soperas con coco rallado 2 cdas soperas con cacao amargo en polvo 1 huevo grande. 1 cdita de te con polvo para hornear 1 cda sopera de vinagre Edulcorante a gustoPara el relleno:1 banana mediana/chica 2 cdas soperas con coco rallado 1 cda sopera con cacao amargo 2 cdas soperas con queso crema edulcorante y esencia de vainilla a gusto.

Instrucciones

  1. Para la Masa: Integrar todos los ingredientes a la procesadora. Queda una masa pegajosa pero que se puede moldear.
  2. Salen 4 tapas.
  3. Cocinar a horno precalentado durante 10 minutos a 180 grados.
  4. Relleno: Mixear/procesar hasta obtener consistencia cremosa.
  5. Armar los alfajores.
  6. Dejar enfriar en heladera.

Notas adicionales

Rellenos: Le podes inventar el relleno que quieras.Te dejo algunas opciones: - Los vegetales que tengas preparados en la heladera, fiambres, huevo duro, aceitunas, queso, tomates, lo que más te guste. -Si lo haces dulce le podes añadir frutillas con queso crema. -Manzana cocida al microondas con edulcorante y queso y coco rallado. Lo que mas te guste!!
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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