Ingredientes
Para las tapas:
1 huevo
4 cucharadas soperas de coco rallado
1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear
1 cucharadita (tamaño té) de ralladura de limón
1 cucharada de queso blanco descremado
Esencia de vainilla
Edulcorante
Para el relleno:
2 cucharadas de queso blanco descremado
1 ½ cda de cacao amargo
Edulcorante
Esencia de vainilla
Instrucciones
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Mezclar huevo, coco, polvo para hornear, ralladura de limón, queso blanco, esencia de vainilla y edulcorante hasta integrar.
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Disponer la preparación en molde de muffins.
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Cocinar en horno a temperatura suave durante 20 minutos.
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Retirar del horno y dejar enfriar. Reservar.
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Mezclar los ingredientes del relleno y armar los alfajores.
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Pasar los bordes por coco rallado y servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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