
Bastoncitos de pescado caseros
Ingredientes
200 g de atún fresco u otra variedad de pescado firme 25 g de avena arrollada extra fina 1 cditas. de ralladura de limón ½ cdita. de ajo en polvo 1 huevo batido 1 zanahorias 1/4 repollo blanco pequeño 1 ramita de apio 1/2 cda. de queso blanco light 1 cdita. de aceite de oliva 1 cdita. de paprika o pimentón dulce Pimienta a gusto Rocío vegetal c/n
Instrucciones
1- Enjuagar los filetes y secar con papel de cocina. Cortar en bastoncitos del tamaño deseado y condimentar con pimienta a gusto. 2- Mezclar la avena con la cáscara de limón, la paprika y el ajo en polvo en recipiente poco profundo. Aparte, batir el huevo. 3- Sumergir cada bastoncito de pescado en el huevo y luego pasarlo por la avena presionando suavemente hasta que queden bien cubiertos. Colocarlos en una placa para horno con rocío vegetal y cocinar hasta que se doren. Servir acompañados por una ensalada de zanahoria rallada y repollo picado, condimentada con una cucharada de queso blanco light y aceite de oliva.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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