Bizcochitos de queso

Ingredientes

1 huevo 20 gramos de queso semiduro: PATEGRAS, GRUYERE, ROQUEFORT, etc 5 gramos de queso crema 1/2 cucharada de postre de polvo de hornear.

Instrucciones

  1. En un bol batir la clara a punto nieve.
  2. En el recipiente donde está la yema agregar el queso trozado, el queso crema y el polvo de de hornear.
  3. Mezclar los ingredientes.
  4. Luego juntar ambas preparaciones y disponerlas en moldes para cupcakes ,muffins , o a una sartén (untadas con rocío vegetal) dando forma redonda tipo bizcochito
  5. En caso de colocar la preparación en cupcakes o muffins llevar a horno precalentado durante 15 a 20 minutos.Desmoldar y dejar enfriar.

Notas adicionales

Una opción para acompañar: Servir con un copo de queso crema con edulcorante y frutillas.

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