
Brownies de porotos
Ingredientes
Porotos negros remojados 3/4 de taza
Avena arrollada o instantánea 1/4 taza
Sal ¼ cdita
Azúcar 37,5 g
Aceite 1/2 pocillo tipo café
Esencia de vainilla 1 cdita
Polvo de hornear ½ cdita
Agua 50 cc
Chocolate para taza 25 g
Manteca c/n
Opcional: nueves, almendras o frutas secas
Instrucciones
- Forrar una asadera para horno con manteca y reservar en el freezer al menos media hora.
- Hervir en abundante agua los porotos remojados hasta que estén tiernos.
- Colar, escurrir y procesar o licuar agregando el aceite, el agua y la esencia de vainilla, hasta obtener una crema homogénea.
- En un bowl mezclar la crema anterior con el azúcar, el chocolate previamente derretido, la avena, el polvo de hornear y la sal.
- Opcionalmente se pueden agregar nueces.
- Disponer la mezcla en la asadera con manteca y cocinar en horno moderado-fuerte alrededor de 15 minutos.
- Estará cocido cuando al introducir un palillo en la masa salga seco y limpio.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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