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Ingredientes
250 gramos de brócoli
2 huevos
4 cucharadas de harina de avena
2 cucharadas de mozzarella rallada
Condimentos: 1 diente de ajo o ajo en polvo, pimienta negra y sal (a gusto).
Instrucciones
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Cocinar las flores de brócoli hasta que estén tiernas.
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Picar el brócoli cocido.
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Incorporar la harina de avena, los condimentos, la mozzarella rallada y los huevos.
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Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
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Formar croquetas o buñuelos con la mezcla.
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Cocinar en sartén antiadherente de ambos lados hasta que estén dorados.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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