Canelones de jamón rellenos
Ingredientes
4 fetas de jamón cocido no muy finas
1/2 cebolla pequeña
1/4 taza de champiñones fileteados
1/2 taza de espinacas pre cocidas bien escurridas
125 g de ricota descremada
1 cucharadas soperas de queso blanco descremado o queso en hebras
Sal y pimienta
Aceite vegetal
Instrucciones
- Picar la cebolla y rehogar en una sartén untada con aceite vegetal.
- Agregar los champiñones, cocinar y luego incorporar las espinacas y la ricota.
- Condimentar, mezclar y dejar enfriar un poco.
- Armar los canelones con las fetas de jamón y disponer en una fuente para horno.
- Colocar por encima el queso blanco o las hebras de queso y llevar al horno durante 15 minutos.
- Retirar y servir.
Notas adicionales
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