Cazuela de repollo y carne
Ingredientes
1 cebolla mediana
250 g de carne molida o en trozos
1/2 repollo blanco pequeño
1/4 taza de vino blanco
1 taza grande de caldo
Opcional: salsa de tomate casera
Sal, pimienta, comino o especias a gusto
Rocío vegetal
Instrucciones
- Rehogar la cebolla picada en una sartén untada con rocío vegetal.
- Agregar la carne, condimentar a gusto y cocinar.
- Limpiar el repollo quitándole el tronco y cortarlo en tiras finas o en trozos.
- Agregar el repollo por encima y rehogar junto con la carne durante 2 minutos.
- Incorporar el vino, dejar evaporar el alcohol durante 5 minutos y agregar el caldo.
- Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Servir con salsa casera por encima.
Notas adicionales
Si desea que los bombones adquieran la forma circular que los caracteriza, utilice una cubetera de formas redondas.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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