Cheescake proteico

Ingredientes

150 g de Queso untable descremado 1 Huevo 1 Cucharada sopera de edulcorante (opcional) Ralladura de un limónAcompañamiento: 2 Cucharadas soperas de puré de frutos rojos

Instrucciones

  1. Mezclar enérgicamente el queso untable, el huevo, el edulcorante y la ralladura de limón, con un batidor o tenedor hasta que quede todo integrado y homogéneo.
  2. Una vez listo, aceitar moldes o vasos de vidrio y colocar la mitad de la mezcla, tapar y enviar al microondas.
  3. Cocinar por 1 minuto a potencia máxima y parar.
  4. Repetir hasta completar los 3 minutos.
  5. Una vez cocido, dejar enfriar y llevar a la heladera
  6. Agregar por arriba  los frutos rojos y servir

Notas adicionales

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