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Ingredientes
Muslos de pollo deshuesados: 80 g
Morrón verde: 25 g
Morrón ojo: 25 g
Zapallito redondo: 25 g
Cebolla criolla: 25 g
Zanahoria: 25g
Aceite de girasol: 20 cc
Arroz blanco carolina cocido en caldo: 60 g
Ajo fresco (picado en aceite)
Ralladura de limón:
Pimenta: c/suf
Sal: c/suf
Pimienta: c/suf
Instrucciones
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Cortá en juliana los pimientos (sin nervaduras), zapallitos, cebolla y zanahoria bien fina para un salteado con textura y sabor.
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Cortá el pollo en trocitos pequeños para que se cocine rápido y quede jugoso.
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Salpimentá el pollo y agregale ajo picado o prensado para dar sabor.
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Calentá una sartén con un poco de aceite o rocío vegetal y agregá todas las verduras y el pollo, excepto el arroz cocido.
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Revolvé constantemente hasta que la zanahoria esté bien cocida y las verduras tiernas pero crocantes.
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Incorporá el arroz cocido y mezclá bien para integrar.
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Condimentá con salsa de soja al gusto, dándole ese toque auténtico oriental.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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