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Empanadas de Jamón y Queso Sin Gluten
Ingredientes
- 250 gr de harina premezcla
- 2 huevos,
- 2 cdas de leche,
- 1 cdita de sal,
- fécula de maiz
- 150 gr de jamón cocido bien picado.
- 200 gr de cubitos de queso fresco
- 2 cdas de queso rallado.
Instrucciones
Uní todos los ingredientes de la masa (sin gluten) y dejá reposar al menos 3 horas tapada, para que tome consistencia y sea más fácil de trabajar.
Estirá la masa sobre la mesada, usando fécula de maíz para que no se pegue.
En un bol, mezclá el jamón picado, el queso en cubitos y un poco de queso rallado para sumar sabor.
Armá las empanadas colocando una cucharada del relleno en cada disco y cerralas bien con repulgue o presionando con un tenedor.
Cociná al horno o freilas hasta que estén doradas.
- Una vez cocidas, listo deja que se enfrien un poco y ya lo podes consumir.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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