Fajitas de pollo (sin harinas)

Ingredientes

Para las fajitas: 1 huevo entero 2 claras 2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear 2 cucharadas soperas de semillas de lino molido Sal y pimienta Rocío vegetalPara el relleno: 1 cebolla 1 morrón verde 1 morrón rojo ½ pechuga de pollo 2 cucharadas de queso rallado Hojas de lechuga Condimentos

Instrucciones

  1. Mezclar los ingredientes de las fajitas en un bowl y cocinar la preparación, por partes, en una sartén antiadherente.
  2. Cortar la cebolla en aros, los pimientos y el pollo en tiras.
  3. En una sartén untada con rocío vegetal, rehogar el pollo y las verduras. Condimentar y agregar el queso rallado.
  4. Rellenar las fajitas con hojas de lechuga, el pollo y las verduras rehogadas.
  5. Servir

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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