Ingredientes
40 g de Quinoa cruda
10 g de Harina se garbanzos (sino tenés podés reemplazar por avena, o harina integral o harina de arroz)
10 g de Levadura nutricional
75 g de Zapallo cocida
30 g de Queso por salut light en 4 rectángulos (podes usar tofu si las querés hacer en versión
vegana)
Semillas para decorar
Condimentos:
A gusto: te recomiendo sal, pimienta, curry
Instrucciones
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Lavar la quinoa hasta que deje de salir espuma.
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Hervir la quinoa en abundante agua hasta que los granos estén hinchados. Escurrir bien.
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Colocar la quinoa en un bol y agregar harina de garbanzos, levadura nutricional y condimentos a gusto.
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Dividir la mezcla en partes iguales.
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Tomar una parte, dividirla en dos, y colocar una parte en un formador de hamburguesas.
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Aplastar, agregar queso por salut light, cubrir con la otra mitad de la mezcla y presionar.
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Colocar las hamburguesas en una fuente para horno aceitada y espolvorear con semillas.
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Repetir el procedimiento con el resto de la mezcla.
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Hornear a 200 °C durante 20 minutos.
- Listo, enplatar
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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