Helado de frutillas y arándanos sin azúcar

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Helado de Frutillas y Arándanos Sin Azúcar

Ingredientes

1 pote chico de yogurt natural
1/2 pote de queso crema diet
250gr de frutillas
2 puñados de arándanos
1 cda de stevia líquida
2 cdas. de mermelada sin azúcar

Instrucciones

  1. Colocar en un bol el contenido de un pote chico de yogurt natural (se puede hacer con un yogurt saborizado también).

  2. Añadir la mitad del contenido del pote de queso crema y, con un mixer o batidora, batir hasta que esté bien integrado y homogénea.

  3. Endulzar con una cucharada de stevia líquida y mezclar bien nuevamente. La cantidad de endulzante es a gusto.

  4. En una olla a fuego medio calentar los arándanos hasta que la fruta largue su propio azúcar, durante 3-4 minutos, hasta que la fruta esté blandita.

  5. Limpiar los ramitos de las frutillas, cortarlas por la mitad y triturarlas hasta obtener una pasta.

  6. Agregar la pasta de frutillas y los arándanos a la crema de yogurt y queso, mezclar hasta obtener una preparación espesa y con color a helado de frutos rojos.

  7. Llevar la preparación al congelador durante 30 minutos, luego retirarla, revolverla y repetir este procedimiento cada 30-40 minutos, mínimo 5 veces, para evitar la formación de cristales.

  8. Dejar enfriar unos minutos.

  9. Listo, a servir.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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