Malfatti de ricota y espinaca
Ingredientes
500 g ricota magra
3 tazas de espinacas cocidas y bien escurridas
¾ cucharada sopera de ajo deshidratado
1 cebolla blanca pequeña
Sal
Nuez moscada o especias a gusto
Rocío vegetal
7 cdas soperas de puré de tomates
Opcional: queso rallado
Instrucciones
- Procesar la cebolla pelada, rehogar y disponer en un bowl.
- Agregar las espinacas, la ricota, el ajo deshidratado y los condimentos.
- Mezclar bien.
- Dar forma de bolitas a la preparación y disponer sobre una fuente para horno untada con rocío vegetal.
- Cocinar en horno precalentado a 180º durante 25 minutos hasta que se doren.
- Servir caliente con puré de tomates y queso rallado.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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