Masa básica para pizzas
Ingredientes
Harina de trigo 40 g
Levadura de cerveza 20 g
Aceite 20g
Agua 20 cc
Puré de tomate 30g
Muzzarella 70g
Sal 1/2 cdita.
Instrucciones
- Salar el agua.
- Desmenuzar la levadura con la harina sobre una mesada.
- Disponer la harina en forma de corona, agregar el agua salada.
- Trabajar los ingredientes añadiendo el aceite para evitar que se pegue.
- Hacer el bollo, dejar descansar 20 minutos (repetir esto dos veces).
- Pincelar con aceite una pizzera, estirar la masa sobre el molde y dejar descansar media hora.
- Colocar puré de tomate, sal, orégano, ají molido, y llevar al horno a temperatura moderada hasta cocinar la masa.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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