Milanesa de CarneRoja-Pollo Pescado o Cerdo

Ingredientes

Nalga o cuadrada cortada para milanesa 150 a 200 gr o su equivalente en otro tipo de carne. Para el empanado: Harina de arroz o harina de maíz o rebozador sin trigo o pan de masa madre rallado c/s Perejil y orégano c/s. Huevo 1 ud.

Instrucciones

  1. Cortar carne para milanesa (recomendación: cortes magros sin grasa visible) del grosor a gusto.En caso de salar, hacerlo con moderación.
  2. En un bowl batir 1 huevo con orégano y perejil.
  3. Pasar las milanesas por el huevo y luego empanar (en harina de arroz y/o maíz y/o pan de masa madre rallado).
  4. Hornear hasta dorar vuelta y vuelta.

Notas adicionales

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