Ingredientes
Morrón rojo 1 unidad
Zucchinis 1 unidad
Manzana 1/2 unidad
Cebolla morada 1/2 unidad
Batata 1/2 unidad
Queso rallado 1/4 taza
Queso Port Salut 2 rodajas
Instrucciones
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Hornear los vegetales enteros (morrones, zucchinis, manzana, cebolla y batata), previamente condimentados con aceite de oliva o girasol.
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Pelar los morrones una vez cocidos y cortarlos en láminas de aproximadamente 5 x 5 cm. Cortar el resto de los vegetales en rebanadas.
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En un molde apto para horno, armar capas alternadas de vegetales, queso rallado y queso port salut.
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Llevar a horno moderado hasta que el queso gratine.
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Servir caliente como plato principal o guarnición.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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